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时间:2025-07-07 03:26:02 来源:网络整理 编辑:银饰
想吃新鲜脆嫩的绿豆芽,何必花钱买?自己在家发绿豆芽,简单又安全,5天就能收获一盘无添加的绿色食材!跟着以下步骤操作,新手也能零失败。 发绿豆芽的必备材料 绿豆:选择颗粒饱满、无霉变的新绿豆(陈年豆发
想吃新鲜脆嫩的绿豆芽,何必花钱买?自己在家发绿豆芽,简单又安全,5天就能收获一盘无添加的绿色食材!跟着以下步骤操作,新手也能零失败。
Day 1:泡豆
Day 2-4:催芽与保湿
Day 5:收获
当豆芽长到5-8厘米,根须洁白、茎秆挺直时即可采收,用剪刀从根部剪断,清水漂洗掉豆壳即可食用。
光照过多会导致豆芽合成叶绿素,加盖遮光布即可避免。
容器和纱布需提前用沸水烫洗,淋水后务必沥干。
压重物可模拟土壤压力,促进茎秆增粗。
绿豆芽富含维生素C、膳食纤维,热量仅31kcal/100g,适合凉拌、清炒或煮汤,推荐菜谱:
自己发的豆芽无激素、无漂白剂,成本不到2元钱!赶紧动手试试吧~
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